『エビと大葉と明太子のペペロンチ～ノ』

『エビと大葉と明太子のペペロンチ～ノ』です(*^^)v

アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ (aglio olio e peperoncino)
日本ではイタリアンレストランで一般的に提供している「ペペロンチーノ」

本場イタリアではレストランなどではあまりメニューに載っていないみたいです。
イタリアの一般的な家庭ではよく食べられているみたいですが・・・。


そんなこんだで今回つくったこの
『エビと大葉と明太子のペペロンチ～ノ』
次の遊々庵の新しいメニューを考え中の一案です。
（ちなみに今日のスタッフのまかないになりました）

作ってみてこんなこと言うのもなんですが、
味見してみて、もう少しって感じです(^_^メ)

まだまだ寒い日が続きますが、少しずつ春に近づいているこの季節！
新メニューづくりに追われている今日この頃の自分・・・・((+_+))

大変だけど楽しい時間でもあるんですよね～(*^^)v

次のメニューでどんなものを出したらお客さんに喜んでもらえるのだろぅ！

さぁ～て！
明日もがんばろっと(^^ゞ