『クリームチーズとプチトマトの冷製カペッリーニ』

【クリームチーズとプチトマトの冷製カペッリーニ】

（クリームチーズとプチトマト）

　　　　　★親方メモ★

今晩は！ 今日のまかないです！ 遊々庵のメニューの中に、クリームチーズとプチトマトというものがあります。 あるお客さんが必ずっていうくらい頼んでくれる一品です。そのお客さんが今日予約を入れてくれて、この一品をご来店してくれる前に、用意しておいたのですが、今日に限ってそのオーダーがありませんでした。 ですので、「カペッリーニ」にトマトソースをあえて、そのまま、まかないにしてみました。 このパスタ、よく「カッペリーニ」と書いてあるものを見かけますが、正式な発音は「カペッリーニ」が正しいかと！ 最近のまかないは、このブログの紹介もあって、日に日に力を込めて作っているように感じます。 本来のまかないとは！というと少し外れてる気もしますが、人に食べてもらう事で、いろいろ試すことができて、僕にとっては為になる場の一つでもあります。 コストオーバーすることも多々あります。ママ（遊々庵のオーナー）ごめんなさい<(_ _)>