2013年10月10日

『里芋の田楽』

『里芋の田楽』

来週から、おすすめメニューリニューアルします。

そのうちの一つ!
『里芋の田楽』
です。

里芋を少し薄めの味付けで煮、
遊々庵特製玉味噌をぬり、バーナーで少し炙り
刻んだ柚子をふりかけました。

辛めの熱燗なんかが合うかと・・・!
もちろんビールにも!


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Posted by 遊々庵・親方 at 00:02│Comments(4)
この記事へのコメント
ゆぅゆぅさん こんにちは(^O^)/
ウォ~!これは美味しそうです\(^o^)/
里芋の季節ですね。
食べてみたい1品です
Posted by やっこやっこ at 2013年10月10日 06:40
おはようございます。

うお~~!
おいししょー。。。
Posted by 石原 万里子石原 万里子 at 2013年10月10日 08:29
やっこさん

ありがとうございますm(__)m
根菜が美味しい季節ですよね(*^^)v
Posted by ゆぅゆぅゆぅゆぅ at 2013年10月21日 20:13
万理さん

ありがとうございますm(__)m
柚子がアクセントになっていて
とっても上品に仕上がりました(^^ゞ
Posted by ゆぅゆぅゆぅゆぅ at 2013年10月21日 20:14
 
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『里芋の田楽』
    コメント(4)