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2012年11月25日
『お鍋の季節になりました』パート４
チゲです
＼(^o^)／
寒くなってきたこの季節、
辛みのきいた特製チゲはいかがですか？
白菜・葱・ニラ・きのこ・魚介類を
コチュジャンをきかせた遊々庵特製スープで仕上げました(^O^)
あとチャンジャ（鱈の胃袋を塩漬けにしてごま油唐辛子ニンニクで漬け込んだもの）
も入ってます!(^^)!
これがまたいいだしを出してくれて味に深みが増します
トッピングでお豆腐を入れたらまた美味しいですよ＼(^o^)／
ビール・焼酎・冷酒と共に・・・(^O^)
あと意外に冷えた白ワインもおすすめです(*^^)v
よくチゲ鍋と表記してありますが、
チゲという言葉は韓国語で鍋料理を指すらしく
あえてチゲと表記しました(*^^)v
Posted by 遊々庵・親方 at 00:01│Comments(8)
この記事へのコメント
うまそうですね〜！
お鍋食べながら一杯やりたいなぁ〜(^ ^)/
お鍋食べながら一杯やりたいなぁ〜(^ ^)/
Posted by 出張洗車ニューエントリー at 2012年11月25日 00:05
今日のように冷え込む夜は、 「チゲ」 ですよね～ !!
チャンンジャ、大好物で～す !!
チャンンジャ、大好物で～す !!
Posted by おっちゃん
at 2012年11月25日 00:38
at 2012年11月25日 00:38私もチャンジャ大好物です。このチゲ食欲をそそりますね～。
早く行きたい！（授業が終わるのが22時なのでなかなか…(;_:)）
早く行きたい！（授業が終わるのが22時なのでなかなか…(;_:)）
Posted by しゅうほうファミリー at 2012年11月25日 07:54
at 2012年11月25日 07:54チャンジャも入れてですか？・・・＼(^o^)／
美味しそうです。
遊々庵さんのお鍋は凄いバリエーションですね
隠し球が凄すぎる(^^)v
美味しそうです。
遊々庵さんのお鍋は凄いバリエーションですね
隠し球が凄すぎる(^^)v
Posted by やっこ at 2012年11月25日 16:55
at 2012年11月25日 16:55出張洗車ニューエントリー様
コメントありがとうございます(^^ゞ
この季節お鍋で一杯！
たまりませんよね～＼(^o^)／
コメントありがとうございます(^^ゞ
この季節お鍋で一杯！
たまりませんよね～＼(^o^)／
Posted by ゆぅゆぅ at 2012年11月25日 23:58
at 2012年11月25日 23:58おっちゃんさん
ありがとうございます(^^ゞ
寒い日はピリッと辛い「チゲ！」
いいですよね(*^^)v
チャンジャ！
つまみにもご飯にも合いますよね＼(^o^)／
僕も大好物です(*^^)v
ありがとうございます(^^ゞ
寒い日はピリッと辛い「チゲ！」
いいですよね(*^^)v
チャンジャ！
つまみにもご飯にも合いますよね＼(^o^)／
僕も大好物です(*^^)v
Posted by ゆぅゆぅ at 2012年11月26日 00:01
at 2012年11月26日 00:01しゅうほうファミリーさん
ありがとうございます(^^ゞ
機会がありましたら是非是非(*^^)v
ちなみに今日、
海◯くん、ご来店してくれました(*^^)v
ありがとうございます(^^ゞ
機会がありましたら是非是非(*^^)v
ちなみに今日、
海◯くん、ご来店してくれました(*^^)v
Posted by ゆぅゆぅ at 2012年11月26日 00:04
at 2012年11月26日 00:04やっこさん
隠し球！
まだまだありまっせ・・・(*^^)v
隠し球！
まだまだありまっせ・・・(*^^)v
Posted by ゆぅゆぅ at 2012年11月26日 00:06
at 2012年11月26日 00:06
