『遊々庵 秋の宴 お座敷ライブ 第一弾』

今日から二日間、遊々庵恒例！お座敷ライブがはじまりました!(^^)!
初日の今日は、遊々庵ライブ初登場のお二人！

プロのシャンソン歌手の「藤原素子さん」と、プロのギターリスト「ウエキ弦太さん」＼(^o^)／

藤原さんは主に東京都内のライブハウスを中心に色々な場所でのソロ活動を展開してらっしゃいます！
ウエキさんは、ラジオのパーソナリティーや、都内でのギター教室を営むなど、色々な場面で活躍されています！
藤原さんの透き通る歌声、ウエキさんの繊細なギター！
聴く人すべての方がお二人に魅了されたライブになりました(*^_^*)

こんな素敵なお二人のライブに花を添えるお料理！
シャンソンということで、本日は
「遊々庵風カジュアルフレンチ御膳」
ご用意させていただきました(^^ゞ

＊前菜　　冷製ブイヤベースゼリー仕立て（写真右下）
＊スープ　　海老のビスク（写真左下）
＊ポワソン　　帆立の貝柱ヴァンブランソース（写真左上）
＊ビアンド　　牛もも肉のローストマデラソース（写真中央）
＊サラダ　　レタス・トレビス・パプリカ・ベビーリーフ（写真右上）
　　　　　　　　　　バケットパン（ジャム・バター）

今回のお料理、久しぶりに作るフレンチということもあったのですが、
いつもに増して気をものすごく使いました。
ですが、色々と手間をかけた分大変ではあったのですが、
とても楽しく仕事ができました(*^^)v

本日御来店して下さったお客様、
とっても素敵な歌声と、とっても素敵な演奏をしてくださった
藤原様、ウエキ様、
皆様のおかげでとても充実した仕事をさせていただきました。
重ね重ねありがとうございました<(_ _)>

つづく明日は、遊々庵お座敷ライブ第二弾！
遊々庵お座敷ライブおなじみの、女性二人によるユニット！

Mimi登場！