『ビーフ　ストロガノフ』

ビーフ　ストロガノフをつくってみました(^^ゞ

細切りの牛肉・玉ねぎ・マッシュルームをバターで炒めて
トマトソース・デミグラスソースで煮込み
仕上げにサワークリームを入れて仕上げました(*^^)v

この料理、ロシアを代表する料理の一つです＼(^o^)／
ストロガノフとはロシアの伯爵家の名前だそうです(^^ゞ

今回は、バターライスですが、パスタにもパンにも合いますよ(*^^)v

ワインとともに・・・・・ヽ(^o^)丿


このストロガノフもメニューにないのですが、
食材があればおつくりすることができます＼(^o^)／

何なりとお申し付けください(^^ゞ


クリスマスも終わり、今年も残すところあとわずか、
年の瀬で何かと忙しいかとは思いますが、
皆様お気をつけてお過ごしくださいませ(*^_^*)

ちなみにわたくし昨日、お店の大掃除をして
普段使っていない筋肉を使いすぎたみたいで
全身筋肉痛のありさま(^_^メ)
運動不足もほどがあります(*_*)

来年は少し運動でもしようかなっ！
と、思うこの頃です(^_^メ)